نحضرالعجينة و ذلك بخلط كلالمقادير و نجمعها بماء الوردحتى نحصل علىعجينة متماشكة نحضرالحشو نضع اللوز في وعاءنضيف السكرو الفانيليا و نخلط ثم البيض ونخلط لنحضلعلى عجينة نقسم العجينة نضعفي القسم الاول بودرة الكاكاو لنحصل علىاللون البني
علىطاولة العمل مرشوشة بالمايزينة نحلالعجينة ثمنمررها في ألةالعجين علىالرقم 5 بالنسبة للعجينة البنية نشكل منها شرائح رقيقة و نضعها على العجينة البيضاءبينكل خط بنينترك 1 سم ثم بالحلال نمرر لكي تلتسق العجينةالبنية مع البيضاء
بواسطةألة القطع 9سم نقطع دوائر
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
نضع مغرفمن الحشوفيوسط كلدائرة و نغلقها
بواسطة ألة قطع اخرى (كما في الصورة ) نقطع دوائر صغيرة من العجينة البيضاء و دوائر من العجينةالبنية
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
نضع الوردات على الحلوة و نمتنها جيدا (نضع عسل أو بيض) لكي تلسق جيدا
عند وضع الورداتحافظي على الشكل لكي لا تتكسر الوردة
ندخلها الفرن درجته 160° لمدة 20° عند اخراجها نضعهافي العسل ثمنقطرها نضع الحلوة في صحونورقية و نرشعليها الملمع
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
تحياتي لكم
[/center]
لولو كاتي
المساهمات : 28 تاريخ التسجيل : 19/02/2011 العمر : 26
موضوع: رد: حلوى جديدة للعيد السبت فبراير 19, 2011 4:39 am
يمييييييييييييييي والله شكل طيب
الجاسوسة سام
المساهمات : 22 تاريخ التسجيل : 20/02/2011 العمر : 29
موضوع: رد: حلوى جديدة للعيد الخميس مارس 03, 2011 7:31 am
يسلمووووووووووووووووو حبيبتي مزوئة ميرسيييييييييي
shatora
المساهمات : 2 تاريخ التسجيل : 06/02/2011
موضوع: رد: حلوى جديدة للعيد الأربعاء مارس 16, 2011 4:49 am
الجمعة أغسطس 30, 2013 9:12 am من طرف عاشقة من احب
موضوع: حلوى جديدة للعيد 
